So bereiten Sie Gurken-Eier-Knödel zu

So bereiten Sie Gurken-Eier-Knödel zu

In den letzten 10 Tagen konzentrierten sich die aktuellen Themen im Internet hauptsächlich auf gesunde Ernährung, Sommerrezepte und Kuaishou-Hausmannskost. Unter ihnen sind Gurken-Eier-Knödel aufgrund ihres erfrischenden Geschmacks, ihres geringen Kaloriengehalts und ihrer gesunden Eigenschaften zu einem beliebten Gericht geworden, das von vielen Food-Bloggern empfohlen wird. Im Folgenden wird die Zubereitungsmethode dieser Delikatesse im Detail vorgestellt und die aktuellen Themendaten des gesamten Netzwerks in den letzten 10 Tagen als Referenz beigefügt.

1. Wie man Gurken-Eier-Knödel macht

1. Zutaten vorbereiten

Zutaten: 2 Gurken, 3 Eier, 300 Gramm Knödelpapier
Zubehör: 1 TL Salz, 1 EL Sesamöl, 1 EL helle Sojasauce, etwas Pfeffer

2. Machen Sie die Füllungen

(1) Gurke waschen und reiben, einen halben Teelöffel Salz hinzufügen und 10 Minuten marinieren, dabei das Wasser ausdrücken;
(2) Die Eier schlagen, braten, bis sie gar sind, pürieren und beiseite stellen;
(3) Gurkenschnitzel und gehackte Eier mischen, Sesamöl, helle Sojasauce und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

3. Machen Sie Knödel

(1) Nehmen Sie die Knödelhülle und geben Sie die entsprechende Menge Füllung darauf.
(2) In der Mitte falten und die Ränder zusammendrücken, um eine Halbmond- oder Weizenährenform zu erhalten;
(3) Achten Sie beim Platzieren auf den Abstand, um ein Anhaften zu verhindern.

4. Kochmethode

(1) Nachdem das Wasser kocht, fügen Sie die Knödel hinzu und drücken Sie sie vorsichtig hinein;
(2) Nachdem die Knödel schwimmen, fügen Sie eine halbe Schüssel kaltes Wasser hinzu;
(3) Nochmals aufkochen und herausnehmen.

2. Aktuelle Themendaten im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

3. Innovative Möglichkeiten, Gurken- und Eierknödel zu essen

1. Binghua-Version mit frittierten Knödeln
Öl in die Pfanne geben und die Knödel hineinlegen. Frittieren Sie, bis der Boden goldbraun ist, und gießen Sie dann Stärkewasser (Verhältnis 1:10) hinzu, um das Wasser abzulassen und einen knusprigen Boden zu bilden.

2. Kalte Knödelversion
Die gekochten Knödel werden in kaltem Wasser eingeweicht und mit einer Sauce aus Sesampaste, Chiliöl und Essig serviert. Sie sind für den Sommerverzehr geeignet.

3. Gedämpfte Knödelversion
Verwenden Sie stattdessen die Dampfmethode, um den Duft der Gurke stärker zu bewahren, und essen Sie sie für mehr Frische mit Ingwer und Essigsauce.

4. Ernährungstipps

1. Der Wassergehalt der Gurke beträgt bis zu 96 %, was sie zu einem hochwertigen Lebensmittel zur Wasserauffüllung im Sommer macht;
2. Eier liefern hochwertiges Protein und können in Kombination mit Gurken eine ernährungsphysiologische Ergänzung sein;
3. 100 Gramm Gurken-Eier-Knödel haben nur etwa 120 Kalorien, was für Menschen geeignet ist, die abnehmen möchten;
4. Es wird empfohlen, die Gurke sofort zu verpacken und zu kochen, um zu vermeiden, dass die Gurke wässrig wird und den Geschmack beeinträchtigt.

Diese erfrischenden und leckeren Gurken-Eierknödel liegen nicht nur im aktuellen Trend gesunder Ernährung, sondern kommen auch dem Wunsch nach leichter Kost im Sommer entgegen. Den Daten des gesamten Netzwerks zufolge ist das Lesevolumen ähnlicher Inhalte zur Zubereitung hausgemachter Speisen in letzter Zeit im Allgemeinen um mehr als 30 % gestiegen, was darauf hindeutet, dass praktische Rezeptinhalte weiterhin von den Nutzern bevorzugt werden.